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Cita eco #11: El buen hombre es amigo...

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El buen hombre es amigo de todos los seres vivos.

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Mahatma Gandhi

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Dieta flexitariana: menú semanal para toda la familia [PDF]

La dieta flexitariana, también llamada flexivegetariana, tiene muchas ventajas para toda la familia, además de para el medio ambiente. Pero adaptar la dieta de todos los de casa, adultos y peques, a una dieta vegetariana o casi vegetariana puede parecer muy complicado. Por eso, en este artículo te propongo un ejemplo de menú vegetariano / flexitariano para toda la familia.

Antes que nada, repasemos el concepto de dieta flexitariana: se trata de una dieta que parte de la vegetariana pero, como su nombre indica, se permite cierta flexibilidad en momentos puntuales, normalmente relacionados con eventos sociales, comidas fuera de casa y demás. Es decir, no es 100% vegetariana pero casi ya que el consumo de carne y pescado es muy esporádico.

Este ejemplo en concreto es 100% vegetariano, porque en nuestro caso concreto reservamos el consumo de carne y pescado para cuando vamos a casa de algún abuelo o abuela, o cuando salimos a cenar fuera, y no siempre es fácil encontrar opciones vegetari…

Alternativas ecológicas para el uso de las cafeteras de cápsulas

Ya lo sabéis: en general, cualquier producto de usar y tirar es nocivo para el medio ambiente. Y sobre todo si ese producto conlleva plástico, todavía peor. Uno de estos productos que a menudo no tenemos en cuenta son las cápsulas monodosis de café, que son muy comunes en las casas españolas. Pero tranquilxs, tener una cafetera de cápsulas no tiene por qué estar reñido con cuidar el medio ambiente.

Cuando se pusieron de moda las cafeteras de cápsulas, muchísima gente sucumbió y se compró una. Y me incluyo entre los que compramos la cafetera sin pensar en los residuos que genera, sobre cómo se reciclan, si es que se reciclan estas cápsulas. Y es que no es un producto inocuo. Actualmente, 7 de cada 10 hogares españoles utiliza una cafetera de cápsulas. En el mundo, cada minuto se usan 13.500 cápsulas de aluminio y plástico, que luego son desechadas. Eso son 19,4 MILLONES de cápsulas al día, que tardarán más de un siglo en descomponerse de forma natural. Una atrocidad, ¿verdad?
El probl…

5 tips para evitar los microplásticos

Seguro que habéis oído hablar de los microplásticos. De hecho, la Fundéu BBVA la eligió como palabra del año a finales de 2018. ¿Pero sabéis exactamente qué son y por qué son tan nocivos para el medio ambiente y para las personas? Y lo más importante, ¿qué podemos hacer para reducir su proliferación? Las respuestas, a continuación.
Qué son los microplásticos Se considera microplástico las partículas de menos de 5 mm de este material, generalmente de polietileno (PE), polipropileno (PP) o poliestireno (PET). Se pueden dividir en dos categorías: Los primarios son los que llegan a la naturaleza en la misma forma en que se han sintetizado (gránulos o microesferas). Un ejemplo común es el de la pasta de dientes o los productos exfoliantes, que a menudo recurren a estas partículas para “potenciar” su efecto. Por otra parte, están los microplásticos secundarios, que son fruto de la fragmentación y degradación de estructuras sintéticas más grandes, o incluso de la liberación de fibras duran…

Actividad para peques: jugar con la luz y un espectroscopio casero

Ya hace años que los CDs han pasado a ser como reliquias el pasado, que ya casi ni se usan. Pero todxs guardamos en casa algunos, la mayoría completamente inútiles: el programa de instalación de un antivirus del 2008, un juego gratuito que regalaban con los yogures, un CD grabado en casa con los éxitos de nuestra adolescencia… Hoy os propongo una magnífica actividad para reaprovechar uno de estos CD y crear algo nuevo y sorprendente: un espectroscopio casero.

Empezemos por el principio. ¿Qué es un espectroscopio y por qué hacer uno para jugar con lxs peques?

Como seguramente recordaréis de vuestros años en el cole y en el instituto, la luz blanca (una onda electromagnética) es el resultado de la mezcla de varias ondas a diferentes frecuencias, cada una de un color. De hecho, si descomponemos un rayo de luz blanca el resultado será parecido un arcoiris: el rojo es de menor frecuencia, incrementando la frecuencia de la onda electromagnética pasando al naranja, amarillo, verde, azul y …

Alimentación ecológica para niños y niñas: todo lo que necesitas saber

Estamos viviendo un aumento considerable de la alimentación ecológica y del consumo de productos ecológicos en general. Este fenómeno va más allá del efecto moda, se trata de una concienciación general sobre la necesidad de comer productos más naturales y sanos, y más respetuosos con el medio ambiente. Las ventajas son muchas para todos, pero son especialmente importantes para los niños.
¿Quieres saber más sobre la alimentación ecológica para niños y para adultos? Descúbrelo a continuación.
Índice:
¿Qué es la alimentación ecológica?
¿Por qué es necesaria para los niños?
Alimentación km 0 o de proximidad
Aliados y enemigos de la alimentación ecológica
Consejos para no gastar demasiado
¿Qué es la alimentación ecológica? Con la industrialización, se ha generalizado de forma vertiginosa el uso de productos químicos para mejorar el rendimiento de los cultivos. Sin embargo, resulta difícil conocer el alcance de los efectos a largo plazo de estos pesticidas, herbicidas, fertilizantes y demás quím…

Mi experiencia con la copa menstrual

Los productos de un solo uso son, por definición, contrarios al ecologismo. Por supuesto, los tampones y las compresas forman parte de esos productos. Pero existen varias alternativas reutilizables y ecológicas, como la copa menstrual.

Por si no las conoces, las copas menstruales son unas pequeñas copas de silicona quirúrgica, que se introducen en la vagina de la mujer durante la menstruación para recoger la sangre. Ahí quiero hacer varias anotaciones. En primer lugar, la silicona quirúrgica es plástico, sí, pero biocompatible y seguro. Si se usa bien, cada copa puede tener una vida útil de diez años, así que el consumo de plástico es realmente mínimo. Por otro lado, está el tema de “recoger” la sangre. Al contrario que los tampones, las copas no absorben, solamente recogen, por lo que es mucho más respetuoso para el cuerpo, disminuyendo así el riesgo de infecciones.
Una vez dicho esto, quería explicaros mi experiencia personal. La verdad es que nunca me he sentido cómoda con el uso …

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